Juvenes Juhlamenut

VENTURA

Paahdettua merilohta,
granaattiomenaa
Vihreää fenkoli-perunasalaattia
Tuorekasviscarpaccio,
hunajabalsamicovinaigretteä
Versosalaattia ja savuporotartaria
Kutunjuustoa ja avocadoa salaatilla
Viljaporsaan sisäfileetä,
punaviinirosmariinikastiketta
Hasselbackan perunoita
Hunajaisia uunijuureksia
Rouheista maalaisleipää,
yrttituorejuustoa

Hinta vähintään:

50 hlö 47,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 44,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 37,00 € / hlö
80 hlö 34,00 € / hlö

AMARONE

Lohi-kampasimpukkacarpaccio
Kesäkurpitsasalsaa
Mozzarellaa, paahdettuja tomaatteja ja viherversoa
Rusticoravioli-salaattia
Sitruunakananpoikaa
rucola-pinjansiemensalaattipedillä
Parsa-melonivihersalaattia
Naudan paahtopaistia,
salviaporkkanoita
Amaronepunaviinikastiketta,
maalaislohkoperunoita
Rouheista maalaisleipää,
tuorejuustoa

Hinta vähintään:

50 hlö 51,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 48,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 41,00 € / hlö
80 hlö 38,00 € / hlö

GRANDE AMORE

Lohicarpacciota, Grana Padano juustoa ja isoja kapriksia
Meloni-tuorekurkkusalaattia
Peruna-rucolasalaattia
Vihreää versosalaattia
Härän kylmäsavusipsejä
ja punasipuli-aiolia
Herkkutatti-waldorfinsalaattia
Matalalämmöllä kypsytettyä naudan ulkofileetä
Punaviini-kastanjakastiketta
Melanzane alla parmigiana (munakoisovuoka)
Grilliperunoita
Tomaattista foccacialeipää

Hinta vähintään:

50 hlö 52,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 49,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 42,00 € / hlö
80 hlö 39,00 € / hlö

PICCOLE (VEGAANI)

Vegaanijuustoa ja basilikaa
Pikkelöityjä yrttijuureksia
Paahdettua parsaa
Portobellosieniä
Marinoituja kirsikkatomaatteja
Juureslastuja
Vihreitä oliiveja
Viherversosalaattia ja melonia
Yrttiöljyä
Kasvisrullia
Vihreää soijapapu-perunasalaattia
Tzatsikia
Kukkakaalisalaattia
Focaccialeipää
Hummusta

Hinta vähintään:

50 hlö 41,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 38,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 34,00 € / hlö
80 hlö 31,00 € / hlö

PERINTEINEN JUHLAMENU

Puolukkasilliä
Lämminsavulohta ja hernevaahtokastiketta
***
Vihersalaattibuffet:
amerikansalaattia, punasalaattia, kurkkua, tomaattia,
marinoitua punasipulia,
vinaigretteä
Kotijuustosalaattia
Kananpoika-pastasalaattia
***
Palapaistia
Lihapyöryköitä
Kermaperunoita
Paahdettuja juureksia
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä

Hinta vähintään:

50 hlö 48,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 45,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 38,00 € / hlö
80 hlö 35,00 € / hlö

JUHLAMENU I

Napuegraavattua kirjolohta
Punasipuli-avokadotartaria
Keltavahvero-perunasalaattia
***
Vihersalaattia, salsa-verde
Broiler-Caesarsalaattia
Leipäjuusto-waldorfinsalaattia
***
Kalkkunan fileetä, tummaa herukkakastiketta
Tuorekasvisratatouille
Grilliperunoita
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä

Hinta vähintään:

50 hlö 48,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 45,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 38,00 € / hlö
80 hlö 35,00 € / hlö

JUHLAMENU II

Lämminsavulohta, fenkoliaiolia
Maa-artisokkaterriiniä
Punasipuli-Cumberlandikastiketta
***
Vihersalaattia ja salsa-verde
Kutunjuustosalaattia ja yrttiöljyä
Meloni-kananpoikasalaattia
***
Ylikypsää rypsiporsaankylkeä
tummaa olutkastiketta
Savusuolaperunoita
Paahdettuja uunijuureksia
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä

Hinta vähintään:

50 hlö 49,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 46,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 39,00 € / hlö
80 hlö 36,00 € / hlö

HÄMÄLÄINEN PITOPÖYTÄ
JUVENEKSEN TAPAAN

Loimulohta, sinappista tartar-kastiketta
Silakkarullia juuresmarinadissa
Tilliperunoita
***
Kotijuusto-tomaattisalaattia
***
Viherversosalaattia, sitruunavinegrettea
Metsäsieni-waldorfinsalaattia
Napuemarinoituja lasimestarin kasviksia
***
Naudan paahtopaistia, tummaa olutkastiketta
Pellavaperunoita
Säräjuureksia
***
Rouheista maalaisleipää

Voita ja tuorejuustolevitettä

Hinta vähintään:

50 hlö 49,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 45,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna

TakeAway-hinta vähintään:

50 hlö 39,00 € / hlö
80 hlö 35,00 € / hlö

Menujen pakettihinta on voimassa vähintään 50 ja 80 henkilölle Juveneksen ravintoloissa. Tarjoiluaika on kuusi tuntia haluttuna ajankohtana ennen klo 24.00. Sopimuksen mukaan myös klo 02.00. Vähintään 50 henkilön pakettihintaan sisältyy tarjoilu, astiat, pöytäliinat ja servietit Juveneksen tiloissa. Pyydä myös tarjous pienemmistä tilaisuuksista. Muissa juhlatiloissa juhlapäivien aattoina ja pyhäpäivinä järjestettävät tilaisuudet sekä juhlatilojen tilavuokrat sopimuksen mukaan.

Hatanpään Kartanon, muiden juhlatilojen sekä pyhäpäivinä järjestettävien tilaisuuksien tilavuokrat sopimuksen mukaan. Pyydä tarjous tilaisuuttasi varten!

TakeAway-hinta on voimassa vähintään 50 tai 80 henkilölle noudettuna. Hintaan sisältyy tuotteet tarjoiluastioissa. Mahdollisista lisäpalveluista veloitamme erikseen. Pienempiin juhliin tai illalistujaisiin pyydä erillinen tarjous.

Hinnat sisältävät arvonlisäveron.

Katso tilausvalikoimamme ja juhlapalvelun toimitusehdot: www.juvenes.fi. Juvenes pidättää oikeuden muutoksiin hinnastoissa ja tuotteissa.