r
d
Tampereen Yliopiston legendaarinen Alakuppila sijaitsee Keskustakampuksen D siivessä, alakerrassa isojen luentosalien läheisyydessä. Vuodesta 1967 lähtien opiskelijat ja yliopiston henkilökunta ovat käyttäneet tilaa opiskeluun ja taukojen pitämiseen. Oranssiverhoillut nahkatuolit ovat olleet osa Alakuppilaa alusta asti. Nykyään kuppila on museoviraston suojelema kahvila ja siellä on hyvin retro tunnelma.
Alakuppilassa on tarjolla monipuolinen valikoima suolaisia ja makeita herkkuja, isoon- sekä pikkunälkään. Kahvilasta löytyy vastuullista kahvia ja monipuolinen teevalikoima. Tila soveltuu hyvin myös väitöstilaisuuksiin ja muihin juhliin.
s
Tarkista luomua sisältävät raaka-aineet painamalla lounaslistalla i-symbolia.
Huomaathan, että ravintolassa käytetyt raaka-aineet saattavat poiketa suunnitellusta. Tämän vuoksi verkkosivuilla esitetyt dieettimerkinnät ja tuoteselosteet eivät välttämättä vastaa täysin paikan päällä tarjottavaa ruokaa. Suosittelemme allergisia henkilöitä aina varmistamaan ruoan sopivuuden suoraan ravintolassa. Kiitos ymmärryksestäsi.
Vegaaninen lounasvaihtoehto on saatavilla ravintolassamme päivittäin – kysythän tarvittaessa lisätietoa henkilökunnaltamme.
5
Opiskelijat 3,10 €
Henkilökunta 6,50 €
Jatko-opiskelijat 6,50 €/7,00 €
Vierailijat 8,95 €/ 9,45 €
q
Voit hyvittää ateriasi hiilijalanjälkeä lahjoittamalla vähintään 5 senttiä Reforest-yhteistyöhömme lounaan oston yhteydessä. Juvenes lahjoittaa 5 senttiä jokaista hyvitystä kohden, ja lahjoitukset käytetään lyhentämättömänä Reforestin uudelleenmetsitystyöhön.
Nyt Juveneksen ravintoloissa on siemennäkkärin lisäksi saatavilla myös sirkkanäkkäriä 🦗😋
Tämä ei ole pelkkä kokeilu, vaan osa laajempaa kehitystyötä, jossa etsitään uusia tapoja hyödyntää vaihtoehtoisia raaka-aineita. Sirkka toimii näkkärissä sekä proteiinin lähteenä että tuomassa kevyttä paahteisuutta ja rapeutta. Samalla se on myös vastuullinen valinta, joka tukee kestävämpää tapaa tuottaa ruokaa. ✨
Näkkäri valmistetaan pienissä erissä ravintoloissa, ja reseptiä hiotaan vielä palautteen perusteella. Jokaisessa ravintolassa näkkärin valmistuksesta vastaa oma sirkkavastaava, joka on käynyt Juveneksen sisäisen koulutuksen sirkkojen keräämisestä, käsittelystä ja niiden hyödyntämisestä osana reseptiikkaa.✨
Tavoitteena on löytää tasapaino maun, rakenteen ja ravintoarvojen välillä. Tule maistamaan jo tänään, lähimpään Juvenes ravintolaasi: juvenes.fi 😉
Pääsiäinen lähestyy – muistathan tarkistaa ravintoloidemme aukioloajat! 🐣
Ravintoloidemme aukioloissa on pääsiäisenä poikkeuksia, joten kurkkaathan ajantasaiset tiedot verkkosivuiltamme. Ihanaa pääsiäistä!🐰
📍 Löydät aukioloajat: www.juvenes.fi
#Juvenes #lounasravintolat
Vohvelipäivä 🧇
Tänään on täydellinen hetki muistella Hatanpään kartanon kesien herkkuja, kuten näitä kuvassa näkyviä ihania kuplavohveleja. Kesä onkin jo ihan nurkan takana, ja pian kartano avaa taas ovensa. Silloin päästään jälleen nauttimaan rennosta tunnelmasta, kauniista miljööstä ja kesäisistä herkuista 😍
Aiempina vuosina Hatanpään kartanolla on herkuteltu sekä suolaisilla että makeilla vaihtoehdoilla, ja odotamme innolla, että pääsemme jakamaan, mitä ihania makuja tuleva kesä tuokaan tullessaan. ☀️
#Juvenes #HatanpäänKartano #kesäkahvila #vohvelipäivä
Herkulliset voileipäkakut! ✨
Maukas ja kauniisti viimeistelty voileipäkakku sopii täydellisesti niin juhliin, kokouksiin kuin rennompiinkin herkkuhetkiin. Juvenes tarjoaa vaihtoehdon jokaiseen makuun. Valittavana on herkullinen kinkku- tai savulohitäytteinen voileipäkakku sekä maukas vegaaninen vaihtoehto. Kaikki kakut valmistetaan laadukkaista raaka-aineista huolella, jotta lopputulos on sekä näyttävä että herkullinen. 😋
Olipa kyseessä syntymäpäivät, valmistujaiset tai työpaikan tilaisuus, voileipäkakku kruunaa jokaisen juhlapöydän! Tutustu sekä suolaisiin, että makeisiin kakkuvalikoimiin ja tilaa omasi lähimmästä Juvenes ravintolasta: juvenes.fi/makeat-ja-suolaiset-kakut/
#Juvenes #voileipäkakku #tilaakakku #juhlatarjoilut
Viikonloppuna pääsimme nauttimaan Juveneksen “Kimallus ja kulta” -vuosijuhlista. ✨
Illanvietto järjestettiin Rientolan Juhlavintillä, ja tarjolla oli ruokaa, virvokkeita ja mukavaa seuraa. Juhlissa meitä viihdytti DJ sekä mentalisti, ja illan huipensi @ressu.redford joka sai Juveneksen henkilökunnan laulamaan ja tanssimaan yhdessä. 🎉
Tänäkin vuonna valokuva-automaatti oli suuri hitti, ja jokainen halukas pääsi ikuistamaan juhlat hauskalla tavalla.
Illan aikana palkittiin Juveneksen työntekijöitä ansaituilla palkinnoilla sekä tietysti illan upeimmat asut.
- Vuoden luontoteko 2025: @ravintola_vire Helsinki
- Vuoden paluumuuttaja 2025: Veli Ojuva / Alwari, Oulu
- Vuoden tulokas 2025: Madusanka Polwatthage / @newtonjakonehuone Tampere
- Vuoden vitriinitaikuri 2025: Suvi Fonselius / Mara, Oulu @oulu_juvenes
- Vuoden kehittäjä 2025: Suvi Villanen / @juvenes_arvo Tampere
- Vuoden asiakaspalvelija 2025: Päivi Runtti / Mara, Oulu
- Vuoden keittiöammattilainen 2025: Ritva Viljanen / Newton, Tampere
- Vuoden luottokaveri 2025: Jussi Dyrendahl-Nyblin / @juvenes_syke Helsinki
- Vuoden ammattilainen 2025: Johanna Säily-Syvänen / @ravintola.nasta @ravintola_ratamo ja Hopea, Tampere/Nokia
- Asenne ratkaisee: @juvenes_anna Jyväskylä
- Vuoden hybridiravintola 2025: @ravintola_rata Tampere
- Vuoden henkilöstöravintola 2025: Restaurant One & Lift, Hyvinkää
- Vuoden opiskelijaravintola 2025: @yo_juvenes Tampere
Palvelusvuosipalkitut 10 vuotta:
- Iolanda Kolari / Newton, Tampere
- Angelo Fiore / Nasta, Tampere
Palvelusvuosipalkitut 30 vuotta:
- Sami Kaurto / Myynti- ja asiakkuudenhallinta
Palvelusvuosipalkitut 40 vuotta:
- Riikka Kallio / Nasta, Tampere
- Marjo Narkilahti / Yliopiston ravintola, Tampere
Pro-gaala finalistit:
- Carita Joutsi / One & lift, Hyvinkää
- Markus Kakkonen / Holvi, Tampere
#Juvenes #Vuosijuhlat #RavintolaAla #lounasravintola
Lempiruokaviikko käynnissä! 🤩
Juveneksen ravintoloissa vietetään nyt lempiruokaviikkoa. Lounaslistalta löytyy toivottuja ja kehuttuja vaihtoehtoja, joten nyt kannattaa lähteä herkuttelemaan.
Kurkkaa lähimmän Juvenes-ravintolan lounaslista, nappaa kaveri mukaan ja suunnatkaa lounaalle! 😍
#Juvenes #lempiruokaviikko #lempiruoka #lounasravintola
Maaliskuun smoothie! 🍊
Piristä päivääsi appelsiinismoothiella, joka on hyvä sydämelle, tukee vastustuskykyä ja edistää ruoansulatusta. Ota ystävä tai kollega kainaloon ja tulkaa nauttimaan
herkullinen smoothie-hetki!
Appelsiinismoothie: 2,90 €
Saatavuus vaihtelee ravintoloittain.
#smoothie #Juvenes #herkkutiedote
🌸 Äitienpäivälounas Hatanpään kartanossa 10.5. klo 11–15 🌸
Tänä äitienpäivänä katetaan pöytä kartanon kauniiseen historialliseen miljööseen. Keväinen puisto, historiallinen kartano ja juhlapäivään suunniteltu menu tekevät hetkestä erityisen – juuri sellaisen, jonka äiti ansaitsee ❤️
Hinta 49 € / hlö
Lapset: 0–4 v maksutta, 5–12 v 2 € / ikävuosi
📩 Pöytävaraukset viimeistään 30.4.
juhlapalvelu@juvenes.fi
Paikkoja rajoitetusti – varaa pöytä ajoissa.
Tutustu menuun https://hatanpaankartano.net/aitienpaivalounas/ 😍
#äitienpäivä #hatanpäänkartano #äitienpäivälounas #tampere #juvenes
Sesongin herkut maaliskuussa!🌿
Kevättalvi vaihtuu hiljalleen kevään ensimakuihin! Maaliskuussa keittiöissämme loistavat lime, palsternakka ja bataatti – raaka-aineet, jotka tuovat ruokiin raikkautta, makeutta ja täyteläisyyttä. 🍋🟩🍠🥕
🔸 Lime tuo annoksiin eloisuutta ja hapokkuutta. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka tukee vastustuskykyä ja edistää raudan imeytymistä.
🔸 Palsternakka on makea ja aromaattinen juures, joka sisältää kuitua ja kaliumia, tukien ruoansulatusta sekä sydämen ja lihasten toimintaa.
🔸 Bataatti tuo täyteläisyyttä ja väriä annoksiin. Se on erinomainen beetakaroteenin lähde, joka edistää ihon ja näön hyvinvointia.
Entä porkkana? Tuore kotimainen porkkana palaa salaattipöytään myöhemmin uuden satokauden myötä. 🥕
Tervetuloa nauttimaan Juvenekselle sesongin parhaista mauista! ✨
#Juvenes #sesonginherkut #kaudenkasvikset
5
Opiskelijat 3,10 €
Henkilökunta 6,50 €
Jatko-opiskelijat 6,50 €/7,00 €
Vierailijat 8,95 €/ 9,45 €
q
Voit hyvittää ateriasi hiilijalanjälkeä lahjoittamalla vähintään 5 senttiä Reforest-yhteistyöhömme lounaan oston yhteydessä. Juvenes lahjoittaa 5 senttiä jokaista hyvitystä kohden, ja lahjoitukset käytetään lyhentämättömänä Reforestin uudelleenmetsitystyöhön.
o
Sijainti
Yhteys
