Juvenes on suomalainen ravintolapalveluyritys, joka toimii vastuullisesti ja ympäristöä kunnioittaen. Toteutamme vuosittain ympäristöohjelman, joka kattaa kaikki ravintolamme ja kahvilamme eri paikkakunnilla. Ohjelma varmistaa, että ympäristöystävällisyys näkyy jokaisessa päätöksessämme – aina raaka-ainevalinnoista energiaratkaisuihin.
Tavoitteemme on vähentää ympäristövaikutuksia ja edistää kestävämpää tulevaisuutta. Mittaamme, seuraamme ja raportoimme vaikutuksemme läpinäkyvästi, jotta voimme jatkuvasti parantaa toimintaamme ja jättää positiivisen jäljen luonnolle
Juvenes ottaa luonnon huomioon kaikilla liiketoimintamme osa-alueilla. Luonnon hyvinvointi ohjaa päätöksentekoamme, olipa kyseessä arjen toiminnot, palveluiden kehittäminen tai asiakaskokemuksen vahvistaminen. Työskentelemme yhdessä asiakkaiden, kumppaneiden ja henkilöstön kanssa edistääksemme kestävää kehitystä. Luonto on mukana kaikessa, mitä teemme, ja se on avain pitkäaikaiseen menestykseen ja yhteiseen tulevaisuuteen.
Juvenekselle luonto on sydämen asia ja keskeinen kumppani. Luonnon hyvinvointi on elinehto niin meille kun tuleville sukupolville. Se on liiketoimintamme edellytys ja luonnon huomioiminen on olennainen osa niin arjessa kun juhlassa. Tämä sitoutuminen luo pohjan niin luonnon, ihmisten kuin Juveneksen hyvinvoinnille pitkällä tähtäimellä. Se vahvistaa yhteistyötä asiakkaidemme ja kumppanien kanssa ja antaa meille mahdollisuuden kasvaa ja kehittyä kestävällä tavalla. Juveneksella vastuullisuus ja kestävä Kehitys tukevat tätä tavoitetta: luonnon ottaminen huomioon kaikissa liiketoimintapäätöksissä.
Suomalainen ja opiskelijoiden omistama (TREY)
Käytämme vain WWF:n kalaoppaan vihreällä tai keltaisella merkittyjä kalatuotteita sekä MSC- tai ASC-merkittyjä kalauotteita tai suomalaisia järvikalatuotteita
henkilöstöravintoloissa käyttämästämme lihasta on suomalaista
raaka-aineistamme
tulee Suomesta
kasvatettua puuta
Luonto on meillä Juveneksella osa jokapäiväistä elämää. Heti ovesta sisään astuessaan/meille tullessaan asiakkaamme tietävät tehneensä vastuullisen valinnan. Tarjoamme sesonginmukaisia, terveellisiä ja herkullisia vaihtoehtoja, jotka ovat vastuullisesti tuotettuja. Viestimme luonnon kannalta keskeisiä asioita selkeästi. Näin asiakkaamme voivat tehdä päätöksiä, jotka heijastavat heidän arvostuksiaan ja sitoutumistaan luonnon ja kestävyyden edistämiseen. Valtakunnallisena ravintola-alan toimijana meillä käy valtava määrä asiakkaita, joten jokaisella valinnalla on merkitystä – hyvät valinnat kertautuvat. Yhdessä teemme maailmasta paremman paikan, monta ateriaa kerrallaan.
Luonnon kunnioittaminen vahvistaa sitoutumistamme kestävään kehitykseen ja ympäristövastuuseen. Samalla se rakentaa motivoivaa ja positiivista työympäristöä koko henkilökunnallemme. Mahdollistamme henkilöstöllemme luonnon hyvinvoinnin edistämisen oman työnteon kautta. Yhdessä luomme paremman tulevaisuuden luonnolle ja ihmisille, asia kerrallaan.
Pitkän aikavälin vastuullisuustavoitteemme pohjautuvat Yhdistyneiden kansakuntien (YK) vuodelle 2030 asetettuihin kansainvälisiin kestävän kehityksen tavoitteisiin. Juvenes on valinnut tavoitteista itselleen neljä toiminnan kannalta oleellisinta ja näiden pohjalta on luotu pitkän aikavälin vastuullisuustavoitteet, joihin sitoudumme osana päivittäistä toimintaansa.
Juvenes on 100 % suomalainen ravintolapalveluyritys, joka yhdistää hyvän ruoan, sujuvan palvelun ja vastuullisen toiminnan. Meillä on lähes 50 ravintolaa 10 paikkakunnalla ympäri Suomen.
Juvenes tuo vastuullisuuden esille pilke silmäkulmassa uuden ”Ympäristökyttä”-videosarjan kautta. Sarja nostaa esille Juveneksen vastuullisia valintoja sekä sitoutumisen ympäristöystävällisiin toimintatapoihin.
y
