Hankintarenkaan tavoitteena on yhdistää hankintavolyymeja ja siten saavuttaa kilpailuetua edullisempien hankintahintojen kautta koko Hankintarenkaalle.
Hankintarenkaan toiminta perustuu yhteisiin arvoihin, taloudellisiin päämääriin, eettisiin toimintaperiaatteisiin sekä vastuullisuuteen. Hankintarenkaaseen voi liittyä monenlaiset toimijat, kuten ravintolat, hoivakodit, pitopalveluyritykset ja huoltoasemayrittäjät. Kumppaneina ovat vastuulliset ja luotettavat toimijat, kuten kotimaiset Valio, Kespro, Kiilto, Jepo, Atria ja Saarioinen.
Hankintakriteereissämme painotamme muun muassa hankintojen kotimaisuutta sekä luomutuotteiden ja Reilun kaupan tuotteiden suosimista, minkä Hankintarengas osaltaan mahdollistaa.
Juvenes on osa hankintarengasta, jonka avulla voimme tehdä ruoka- ja tavarahankintoja keskitetysti ja vastuullisesti. Yhteishankintojen kautta varmistamme laadukkaat raaka-aineet, kotimaisuuden painottamisen sekä kestävän kehityksen periaatteiden toteutumisen. Valinnoissamme huomioimme ympäristövaikutukset ja suosimme ratkaisuja, jotka kunnioittavat luontoa ja tukevat vastuullista ruoantuotantoa.
Tällä hetkellä Juveneksen kaikkien raaka-aineiden kotimaisuusaste 0n 83 %. Ostimme raaka-aineita ja tuotteita noin 12,5 miljoonan euron edestä vuonna 2023 (vrt. n. 11,5 miljoonaa euroa vuonna 2022), eli tuimme suomalaista tuotantoa ja suomalaisia toimijoita yli 10 miljoonalla eurolla! Suosimme hankinnoissa kotimaista aina, kun se vain on mahdollista.
Lisäksi 100 % käyttämästämme lihasta on aina jäljitettävää alkuperää. Henkilöstöravintoloissa liha on aina 100 % kotimaista, ja opiskelijaravintoloissa 90 % kotimaista.
Suosimme myös luomu- ja Reilu kauppa -merkittyjä tuotteita aina kun se on mahdollista. Tällä hetkellä luomutuotteita on valikoimissamme 53, ja Reilun kaupan tuotteita taas 14. Luomua valikoimissamme ovat esimerkiksi jauhot, puurohiutaleet, kahvit, teet ja mehut. Reilun kaupan tuotteita taas ovat esimerkiksi tee, kahvi ja pähkinät
Toimipisteissämme nautittiin vuonna 2023 Reilun kaupan luomukahvia 1 242 965 kuppia sekä Reilun kaupan luomuteetä 128 626 kuppia! Reilun kaupan kaakaota tarjosimme 3 341 kuppia.
5
Haluatko liittyä Hankintarenkaaseen? Ota yhteyttä!
Myynti- ja asiakkuuspäällikkö
Sami Kaurto
sami.kaurto@juvenes.fi
puh. 0207 600 334
