Amore häämenut
AMORE
Antipastivalikoima:
Oliiviöljyllä ja tuoreilla yrteillä maustettuja artisokan sydämiä,
vihreitä oliiveja ja herkkusieniä
Brie-juustoa, viikunasiirappia
***
Parsa-katkarapusalaattia
Rusticoraviolisalaattia
Kananpoika-rucolasalaattia,
talon salaatinkastiketta
***
Kasvisterriiniä, tuorekurkkusalsaa
Härkäcarpacciota, hunajamelonia
***
Karitsan paahtopaistia,
tummaa Marsalaviinikastiketta
(karitsa tarjolla kylmänä, kuuma kastike päällä)
Uunipaahdettuja yrttisiä lohkoperunoita
Parsakaali-bataattipaistosta
***
Rosmariinibruschettaa
* Hinta vähintään 100 vieraalle 38,70 euroa/henkilö
GRANDE AMORE
Lohicarpacciota, parmesanlastuja,
isoja kapriksia
***
Meloni–tuorekurkkusalaattia
Peruna-rucolasalaattia
Vihreää versosalaattia,
prosciuttolastuja, tonnikalamajoneesia
Punasipuli–fenkoli–appelsiinisalaattia,
paahdettuja kurpitsansiemeniä
***
Kalkkunaleikkelettä, inkivääri-hedelmächutneyta
***
Matalalämmöllä kypsytettyä naudan ulkofileetä,
punaviini-kastanjakastiketta
Yrttiviipaleperunoita
Paahdettuja papuja ja kasviksia, tuoreyrtti-voisulaa
***
Rouheista maalaisleipää
ja tuoreyrttiöljyä
* Hinta vähintään 100 vieraalle 38,70 euroa/henkilö
* Hinta vähintään 50 vieraalle 42,20 euroa/henkilö
** Take away -hinta vähintään 100 vieraalle 27,70 euroa/henkilö
** Take away -hinta vähintään 50 vieraalle 30,00 euroa/henkilö